Workshop 1 - Am Anfang war das Korn

Willkommen zum Workshop 1 - Am Anfang war das Korn! Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Brotherstellung und lernen Sie von Grund auf, wie man ein köstliches Brot herstellt. Angefangen bei der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe wie Mehl, Schrot und Körner, über die Herstellung von Sauerteig bis hin zum fertigen Produkt, werden Sie Schritt für Schritt in die Geheimnisse des Backens eingeweiht.

Entdecken Sie die Vielfalt der Rohstoffe und erfahren Sie alles über die verschiedenen Arten von Sauerteig, sei es aus Roggen, Weizen oder Spezialmischungen. Erlernen Sie die Kunst des Teigherstellens und üben Sie das Kneten und Formen mit Ihren eigenen Händen. Erfahren Sie, wie wichtig die Reifeprüfung für das Endergebnis der Hefetätigkeit ist und nehmen Sie teil an einer gemeinsamen Verkostung der frisch gebackenen Brote.

Nehmen Sie sich die Zeit, die Welt des Backens zu erforschen und lassen Sie sich von erfahrenen Bäckern durch den Workshop führen. Besuchen Sie unsere Website www.baeckereiborchers.de für weitere Informationen und reservieren Sie noch heute Ihren Platz für dieses unvergessliche Erlebnis!