Hafer-Dinkel-Vollkornbrot (750 g)

Hafer-Dinkelbrot:

Schon Hildegard v. Bingen lobte den Dinkel als ein Getreide, das dem der es esse ein rechtes Fleisch und ein gutes Blut mache, die Seele mache er froh und voll Heiterkeit.
So gesehen ist unser Hafer-Dinkelbrot ein echtes „Wellnessbrot“, wie wir heute vielleicht sagen würden. Es ist frei von Weizenanteilen, enthält also kein Gluten und ist daher für viele Weizenallergiker sehr gut verträglich.

Vollkornbrot aus folgenden Zutaten:

Dinkelvollkornmehl, Hafervollkornflocken, Roggenvollkornmehl, belebtes Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Ölsaaten, Meersalz, Hefe